Kõige intensiivsemaks aretamiseks on spetsiaalselt valitud broilerikana kõige kaasaegsemad sordid, et parandada tarnitava toidu ja looma lihatootmise suhet. Need on üldiselt katlad, mis tähendab sõna-sõnalt "crossover" või "hybrid".
Kõige tavalisemad Ameerika Ühendriikides tarbitavad kanaliigid on Cornish Cross ja White Rock, samas kui Euroopas on Ross ja Cobb levinud.
Ameerika Ühendriikides tapetakse broilerkanad tavaliselt nooremas eas. Näiteks Cornish Crossi kaasaegsed hübriidid tapetakse alates 8 nädalast küpsetamiseks või 12 nädalat röstimiseks.
Selle asemel, mis on kastreeritud rootsid, toodetakse rohkem liha ja rohkem rasva; sel põhjusel peetakse neid tõeliseks delikatessiks, kuigi nad vajavad eksponentsiaalselt kõrgemaid aretusaegu. Nende keskmine levik oli keskajal väga kõrge ja tänapäeval on neil maapiirkondades toiduainetes tähtsam roll (tänu traditsioonidele ja kodune kasvatamine).
