toit

mangaan

Mangaan ajaloos

Kuni viimase ajani on meditsiinis halvasti tunnustatud mangaani kasutamist tervendava elemendina : alles kahekümnenda sajandi esimesel kümnendil demonstreeriti selle tähtsust meditsiinivaldkonnas.

Hoolimata sellest, mis on öeldud, tõestavad mõned iidsed koobasmaalid mangaani kasutamist alates eelajaloolistest aegadest, arvestades mangaanoksiidil põhinevate värviliste pigmentide avastamist: igal juhul on selge, et selle mineraali kasutamine iidsetel aegadel ei olnud kindlasti suunatud meditsiinilistel eesmärkidel.

Mangaani "revolutsiooniline avastus" pärineb aastast 1774 tänu Johann Gahnile, kes eraldas mineraali puhtal kujul [www.lenntech.com/].

üldsõnalisus

Mangaan on mikroelement, mille keemiline sümbol perioodilises tabelis vastab Mn-le (aatomnumber: 25); me räägime iga loomaliigi olulisest elemendist, mis on seotud paljude oluliste ensümaatiliste protsessidega. Tegelikult peetakse mangaani paljude ensüümide aktivaatoriks (in vitro demonstratsioon), aga ka mõnede metall-ensüümide lahutamatuks osaks: ei ole üllatav, et paljud ensümaatilised klassid sisaldavad kofaktorina mangaani (nende hulgas esineb kõigi seas superoksiid-dismutaas) ).

Mangaan on mulla üks kõige rikkalikke mikroelemente, kus see esineb eriti oksiidide ja peroksiidide kujul. Peamiselt on mangaani leitud Mn02 näol, harvemini kui MnCO3; mangaani on täheldatud kõigis oksüdatsioonitingimustes vahemikus +1 kuni +7, kuigi need +1 ja +5 on üsna haruldased. Kui mineraal on +7 oksüdatsiooniastmes, muutub mangaan võimsaks oksüdeerijaks.

Looduses on mangaan hallvalge metall, kõva, rabe ja kergesti oksüdeeritav. [võetud vikipeediast].

Mangaan ja ensüümid

Kuigi mangaani täpne roll teaduslikus kontekstis ei ole veel täielikult tõestatud, on paljude ensüümide identifitseerimine - see element on katalüüsitud - keerulistes rakulistes reaktsioonides.

Seetõttu sõltub tervise tasakaal tugevalt paljudest bioloogilistest protsessidest, mida mangaan katalüüsib. Mangaani bioloogilise tähtsuse andmiseks on toodud mõned näited:

  1. Mangaan on superoksiidi dismutaasi kofaktor - väga oluline raku antioksüdant - ja on seega kaasatud vabade radikaalide vastase kaitse protsessidesse;
  2. Mangaan on võimeline aktiveerima ensüümi arginaasi, mis on kompleksse lämmastiku ainevahetuses osalev hüdrolüütiline katalüsaator (ornitiin ja karbamiid toodetakse arginiinist)
  3. Mangaan on seotud DNA ja RNA sünteesiga, olles DNA-süntetaasi ja RNA-süntetaasi kofaktor.
  4. Mangaan aktiveerib glükoogeneesi protsessis osaleva ensüümi püruvaat-karboksülaasi

[võetud " Oligoelemendid. Meie tervise katalüsaatorid ”, Deville]

Bioloogiline roll

Mangaan osaleb aktiivselt mitmetes tervise tasakaalustamiseks kasulikes bioloogilistes mehhanismides: koagulatsioon, kilpnäärme aktiivsus, viljakus, immuunsüsteem, kolesterool, veresuhkur, luu moodustumine jne. Lisaks näib, et sellel mikroelementil on positiivsed leiud mõnede haiguste, nagu epilepsia, neuroloogiliste puuduste, suhkurtõve, kasvupeetuse, haavandite, neerupuudulikkuse, infarkti (eriti müokardi) ja isegi kasvajate profülaktikaks.

Mangaani bioloogilist rolli mõnedes kehasüsteemides väärib uurimist.

Nagu mainitud, tundub, et paljude antikehade sünteesi soodustamiseks sekkub mangaan immuunsüsteemi positiivselt; samuti tundub, et paljunemise mehhanismid on mingil moel tihedalt seotud mangaani sisaldusega veres: selle mineraali puudumine näib tegelikult vastutavat viljakuse hüpoteetilise vähenemise eest.

Lisaks võib mangaani puudulikkus raseduse ajal avaldada negatiivseid tulemusi sündimata lapse luude arengu kohta, suurendades väärarengute ja / või luu anomaaliate ohtu.

Mangaani õige tase veres on väga kasulik epilepsiahoogude kontrolli all hoidmiseks: see ei ole juhus, et epilepsiaga patsientide - eriti imikute - veres täheldatakse sageli minimaalseid mangaani koguseid; see viitab sellele, et õige mangaani tarbimine on kasulik epilepsia vältimiseks või epilepsiahoogude sageduse ja intensiivsuse vähendamiseks.

kasutusalad

Oluline on rõhutada, et mangaani tähtsus ei lõpe ainult bioloogilise sfääriga: mineraal on terase ja raua tootmiseks hädavajalik tänu deoksüdeerunud, siduvatele ja koorivatele omadustele. Ei ole üllatav, et mangaan on laialdaselt kasutatav metall alumiiniumi, vase, titaani ja roostevabast terasest sulamite tootmiseks. Lisaks võib mangaan olla osa tsinkist, kuldast, hõbedast ja vismuti sulamitest üldiselt elektrooniliste sektorite jaoks.

Lisaks kasutatakse klaasist värvi muutmiseks mangaani või - suure kontsentratsiooniga - tugevalt violetse värvi saamiseks. Mangaani (täpselt koos selle oksiidiga) puhul on võimalik saavutada pruun pigment, mida kasutatakse looduslike maade või värvide jaoks.

Kliinilises keskkonnas kasutatakse kaaliumpermanganaati KMnO 4 desinfektsioonivahendina tänu oma märkimisväärsetele oksüdeerimisomadustele: sellega seoses kasutatakse seda vee puhastamiseks ja lõhnade kontrollimiseks (nt deodoriseerivad heitmed). Mitmed põllumajanduslikud fungitsiidid on samuti valmistatud mangaaniga, eelkõige teravilja, banaani- ja viinamarjade haiguste raviks.

Mangaani kõige olulisem rakendamine mittemetallurgilises valdkonnas toob kindlasti kaasa kuiva patarei tootmise: depolarisaatorina kasutatakse mangaandioksiidi.