Kategooria alimendid

Majonees on munakollase ja õli emulsioonil põhinev kulinaarne preparaat, mis on edukalt kombineeritud erinevate roogadega. Toidu kastmete kategoorias on selle mitmekülgsus enneolematu; mõned klassikalised näited kombinatsioon majoneesiga on: pigi ja nii külmad kui kuumad kalatooted, külm liha, keedetud munad ja köögiviljad. Majonee

üldsõnalisus Mandariini all mõeldakse nii Rutaceae sugukonda kuuluvat puitu, alamperekonda Aurantioideae, perekonda Citrus, liigid reticulata (binomiaalne nomenklatuur Citrus reticulata ) kui ka selle vilju ( hesperidium ). Mandariin on tõeline tsitrusviljad, näiteks: seeder, pomelo, mandarano (klementiin, mandariin jne), greip, apelsin ja sidrun. Nag

Mis see on? Mis on trumm / nahkhiir? Mazza di tamburo on "potentsiaalselt" söödava seente üldnimetus, mis kuulub samasse bioloogilisse perekonda seente ja seente bioloogilisse perekonda. Nimetatakse ka kutsikana , peamise mullina , päikesevarjuna või päikesevarjuna . Trumli nahkhiir on ilus, selge, suur seene, nii kogupikkuses kui ka korgi laiuses, mistõttu on see lihtne leida. See o

Koostöös dr. Eleonora Roncaratiga kaitse Säilitamise seisukohalt on mesi stabiilne toode: see on tõsi, kuna tavapäraseid mikroorganisme, mis vastutavad toidu muutuste eest (bakterid ja hallitusseened), ei rünnata. Siiski võib see olla osmofiilse pärmi poolt kääritatud, kui selle veesisaldus on suurem kui 18%. Fermenta

üldsõnalisus See manuka on Uus-Meremaa ja Austraalia päritolu ühekordne mesi. Selle nimi on taime L. scoparium või teepuu (mānuka või teepuu), mille õietolmu ja nektari rikkad lilled toidavad mesilasi mesi tootmisel ( Apis mellifera - Euroopa päritolu). Et olla märgistatud kui "Uus-Meremaa mānuka mesi", peavad mesilased kasutama vähemalt 70% manuka õietolmust ja nektarist. Manuka mesi

Mis on Sulla Honey? Üldine teave Sulla mesi kohta Sarnaselt kõigi mettega on ka aprillikuu ja juuni vahel Euroopa mesilaste (perekonna Apis specie mellifera ) poolt eraldatud taru toode. Sulla mesi on magus loomne päritoluga toit, mida kasutatakse peamiselt loodusliku magusainena lisamiseks: jookides, erinevat tüüpi retseptides ning leivale või sarnastele toodetele (kuivikud jne). Toit

üldsõnalisus Miso on tüüpiline idamaine kääritatud toit. Oma "loomulikus" vormis on sellel kreemjas ja levitav konsistents, kuid rohkem kui otseseks kasutamiseks, kasutatakse seda peamiselt suppide või suppide koostisosana. Miso supp Misot turustatakse ka külmkuivatatud kujul; sellel ei ole värskele tootele samu keemilisi ja maitseomadusi. Miso tr

üldsõnalisus Terves mõttes tähendab termin "peab" viinamarjade (terade) pressimisel saadud vedelikku . Kuid laiemas tähenduses võime rääkida ka viinamarjade viimistest "mahlale", mis on saadud teiste taimsete allikate, nagu õunad, oliivid, sõstrad jne, "pigistamisel". Pealegi,

Mis need on? Mis on nuudlid? Nuudlid on pikad pastaformaadid, mis saadakse hapustamata jahu ja vee segu kujundamisel. Erinevate jahu liikide keemilised ja füüsikalised omadused võivad olla väga erinevad; seetõttu on nuudlitest rääkides vaja määratleda tooraine koostis või geokultuuriline päritolu. Nuudlid k

Arganipuu ja puuviljad Argan on Põhja-Aafrika tüüpiline puu, eriti Lõuna-Marokos. Tänu väga sügavale juurestikule ei nõua argan - kelle teaduslik nimetus on Argania spinosa (Fam. Sapotaceae) - mingit niisutamist, see juurdub spontaanselt kohalike piirkondade pinnasele ja on vastu kõrbele ja pinnase erosioonile . Varem l