Kategooria alimendid

kõrvits Kõrvits on mõnede Cucrcubitaceae perekonda kuuluvate rohttaimede viljad. Toiduks kõige enam kasutatav perekond on kahtlemata Curcubita ja Itaalias kõige enam kasutatavad liigid on moschata (sobib kuulsale "cappellacci di zucca ferraresi") ja maksimumile . Itaalia gastronoomilises kultuuris võttis kõrvits koos teiste Ameerika mandri tüüpiliste toodetega üle. See on i

rukis Rukis on väikeses Aasias asuv rohttaim, mis kuulub Poaceae perekonda (Gramineae). Kuna binomiaalne nomenklatuur ( Secale cereale ) meenutab, kuulub rukis teraviljagruppi ja sarnaneb väga palju tuntud teravilja või nisuga; ei ole üllatav, et rukis sisaldab gluteeni ja hoolimata sellest, et see on vähem väärtuslik, annab see leiva valmistamiseks sobiva jahu. Teise

mida Purustatud speltan on teraviljapõhine toit. Tundub, et see on keskmise paksusega tera, mis sarnaneb ebamääraselt bulguriga, kuid on tumedam ja jämedam. See on helepruuni värvusega, põhiliselt merevaigukollane ja tüüpiliselt klaasjas. Rikutud spelt kuulub toidu põhirühma III; see on rohkesti süsivesikuid, kuid vees kehv - see on omadus, mis muudab selle väga energiliseks - see sisaldab toidulisandit, keskmise bioloogilise väärtusega valke, konkreetseid vitamiine ja mineraalaineid. See sobib en

üldsõnalisus Fonzies (või parem twisties ) on maisi baasil valmistatud suupisted, mis on osa "juustupuhastustest" (paisutatud maisi suupiste). Faiz Zaki / Shutterstock.com Fonzies toodetakse töödeldud maisi, riisi, nisu ja vee segust, mis on paigutatud masinale, mida tuntakse "pöörleva peaekstruuderi" või "juhusliku ekstruuderi" all. See se

üldsõnalisus Omlett ei ole omlett ... isegi kui see on täidisega ja volditud ise! Omlett on roog, mis põhineb tervetel värsketel munadel, ilma kooreta ja pekstud, seejärel keedetakse pannil või ahjus. See on üsna levinud roog, mis on tuntud enamikule Lääne- ja Ida-populatsioonidest; see paistab silma oma maitse ja kergesti valmistatava preparaadiga, isegi kui erinevused hea omleti ja "normaalse" ometi vahel on ilmsed (nii organoleptilisel kui ka maitse tasandil ja toiteväärtusel). Omlett on

Üldistused ja klassifikatsioon Seened ei sisalda lehti, lilli ega klorofülli ega ole autotroofilised, vaid heterotroofsed, mistõttu (kuigi tundub ilmne) kuuluvad nad seeni, mida nimetatakse "seente kuningriigiks", mitte kõrgemate taimede hulka. Seente kuningriik on jagatud: Myxomycota või limaskestade seened: vormid jms Eumycota : tõelised seened, mille suurused ulatuvad ühekordsest ja väga tavalisest "šampinjonist". Seente

üldsõnalisus Küünte seened on Marasmiaceae perekonda, perekonda Armillaria ja Specie mellea kuuluvad organismid; seepärast on väikeste seente seente binomiaalne nomenklatuur Armillaria mellea . Taldrikud on parasiitsed seened; see tähendab, et nad toovad toitu ja kaitset nende võõrandajate arvelt, mis tekitavad bioloogilisi kahjustusi isegi selle tapmiseks. Mesi se

Mis on Borgotaro seene? " Fungo di Borgotaro " on kaubanduslik nimetus, mis on kaitstud kaubamärgi Indicazione Geografica Tipica ( IGP ) abil, mis on kogutud Toscana-Emilian Apenniinide mõnedes piirkondades. Borgotaro seente korrastamise reguleeritud ala hõlmab omavalitsusi: Toscani (Massa Carrara): Pontremoli ja Zeri Emiliani (Parma): Borgo Val di Taro, Berceto, Albareto, Compiano, Tornolo ja Bedonia. P

üldsõnalisus Porcini on grupp, mis kuulub Boletaceae sugukonda ja perekonda Boletus . Identifitseeritud binomiaalse nomenklatuuriga Boletus edulis , prantsuse keeles nimetatakse neid Cèpe de Bordeaux'iks , samas kui inglise keeles nimetatakse neid cep , penny bun või king bolete . Porcini seened on söödavad seened, mis on laialt levinud põhjapoolkeral, Euroopas, Aasias ja Põhja-Ameerikas; varem ei olnud nad lõunaosas spontaanselt kohal, kuid neid tutvustas inimene Lõuna-Aafrikas, Austraalias ja Uus-Meremaal. Varem pe

Mis need on? Mis on kuivatatud seened? Kuivatatud seened on konserveeritud toiduained, mis põhinevad makromütsiidi epigei seentel - metsade klassikalised. Neil on omadus, et neid on võimalik dehüdreerida ilma soola (naatriumkloriid) või toidu lisaaineteta, näiteks sulfiteid kasutamata, mistõttu nad ei kaota isegi tervenemist ja kui neid on säilinud, tuleb neid peaaegu identne värskete seentega. Kõige k